こんにちは、くるぶしです。
現在、カナダのバンクーバーで海外ニート生活中です。
ヴィーガン生活15日目
今日も頑張っていきます!!
目次
朝食:カレーブリトー
昨日作ったカレーが余ってました。
またカレーライスで食べるのもいいですが、アレンジします。
具材と調味料
具材 ・トマト:2個 ・カレーの残り |
調味料 ・豆乳:100cc |
作り方
昨日のカレーを鍋に入れます。
カットしたトマトと豆乳も一緒に入れます。
煮詰めます。
トマトが溶けて、水分がある程度飛んだら、お皿に盛り付けて完成です。

感想
昨日のカレーが辛かったこともあり、調味料は使わず。
トマトと豆乳でうまく味を薄めれました。
95点と高評価
ブリトーっていうんですかね?
カレーを巻いて食べました。
毎回忘れるんですが、巻くやつを事前に焼いたらもっと美味しくなるはず・・・
次こそは焼く
次こそは焼く
昼食:りんご
本日はりんごのみです。
でも2個食べました。
ちなみにこの日は、ハイキングしました。
場所は、Grouse mountainというところです。

バンクーバーの町と緑を見ながら、りんごをかじりました。
夕食:納豆キムチアボカド丼
今夜は、相方さんが、友人と外食でした。
なので、手抜きしました。
アボカドも使い切りたかったので、再びあの丼めしが登場。
そう!
納豆キムチアボカド丼です!!
具材と調味料(納豆キムチアボカド丼)
具材 ・ご飯:1膳 ・納豆:1パック ・キムチ:お好みで ・アボカド:1個 |
調味料 ・醤油 |
作り方
お米を丼に入れます。
キムチをお好みの量を入れて、カットしたアボカドを並べます。
醤油を納豆に入れて混ぜます。
お皿に盛り付けて、完成

感想
今回は、面倒だったので、小ねぎは省略。
古い醤油が出てきたので、使いました。
が、美味しくない・・・
50点くらいの評価です。
醤油がだいぶ黒かったからか?
それとも飽きた?
流石にここ数日で連続して食べたからか?
いや、多分醤油のせい。
醤油は新鮮なものを使いましょう。
もしくは、相方さんがいないからかな〜
なんてね。
恋人のことを相方を呼ぶ人は、相方の親のことを
「親方」
と呼ぶのでしょうか?
謎は深まるばかりです。
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