アラサーワーホリ男性のバンクーバーでヴィーガン(ビーガン)生活(15) カレーブリトーとアボカド納豆キムチ丼の作り方

 

こんにちは、くるぶしです。

 

現在、カナダのバンクーバーで海外ニート生活中です。

 

ヴィーガン生活15日目

 

今日も頑張っていきます!!

 

 

朝食:カレーブリトー

昨日作ったカレーが余ってました。

またカレーライスで食べるのもいいですが、アレンジします。

具材と調味料

具材
・トマト:2個

・カレーの残り

 

調味料
・豆乳:100cc

 

作り方

昨日のカレーを鍋に入れます。

カットしたトマトと豆乳も一緒に入れます。

煮詰めます。

トマトが溶けて、水分がある程度飛んだら、お皿に盛り付けて完成です。

 

感想

昨日のカレーが辛かったこともあり、調味料は使わず。

トマトと豆乳でうまく味を薄めれました。

95点と高評価

ブリトーっていうんですかね?

カレーを巻いて食べました。

毎回忘れるんですが、巻くやつを事前に焼いたらもっと美味しくなるはず・・・

次こそは焼く

次こそは焼く

 

昼食:りんご

本日はりんごのみです。

でも2個食べました。

ちなみにこの日は、ハイキングしました。

場所は、Grouse mountainというところです。

 

バンクーバーの町と緑を見ながら、りんごをかじりました。

 

夕食:納豆キムチアボカド丼

今夜は、相方さんが、友人と外食でした。

なので、手抜きしました。

アボカドも使い切りたかったので、再びあの丼めしが登場。

そう!

納豆キムチアボカド丼です!!

 

具材と調味料(納豆キムチアボカド丼)

具材
・ご飯:1膳

・納豆:1パック

・キムチ:お好みで

・アボカド:1個

 

調味料
・醤油

 

作り方

お米を丼に入れます。

キムチをお好みの量を入れて、カットしたアボカドを並べます。

醤油を納豆に入れて混ぜます。

お皿に盛り付けて、完成

 

感想

今回は、面倒だったので、小ねぎは省略。

古い醤油が出てきたので、使いました。

が、美味しくない・・・

50点くらいの評価です。

醤油がだいぶ黒かったからか?

それとも飽きた?

流石にここ数日で連続して食べたからか?

いや、多分醤油のせい。

醤油は新鮮なものを使いましょう。

もしくは、相方さんがいないからかな〜

なんてね。

恋人のことを相方を呼ぶ人は、相方の親のことを

「親方」

と呼ぶのでしょうか?

謎は深まるばかりです。

 

<note紹介>

noteにておもしろ情報を掲載中

<外国編>

・カナダのコンドーム事情について

・日本人の女の子とセックスしたい外国人(カナディアン編)

・日本人の女の子とセックスしたい外国人(ブラジル編)

 

<珍事件編>

・夏に起こったしょうもない出来事について

・休日のしょうもない一コマについて

 

<タイ旅行記編>

・タイ風●レポ・ゴーゴーバーとナナプラザ

・タイのバンコクで逆ナンされた話

・タイの風●店のレポ・テーメーカフェ

 

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