こんにちは、くるぶしです。
現在、カナダのバンクーバーで海外ニート生活中です。
ヴィーガン生活も23日
残り8日間となりました。
意外とあっという間です。
目次
朝食:豆乳リゾット
昨日余ったスープを利用して、リゾットを作ります。
具材と調味料
具材 ・豆乳スープ:200mlくらい |
調味料 ・醤油:適量 ・ガーリックソルト:適量 |
作り方
超シンプルです。
鍋に豆乳スープとお米を入れて、煮詰めていきます。
ケチャップと醤油、ガーリックソルトで味を整えます。
お皿に盛り付け完成です。

感想
評価は、95点
パスタに使ったスープだったので、少し重たい感じになるかなと思いましたが、サラサラでした。
和風なので、ネギを入れてもいいですね。
ケチャップを入れると酸味がアップ。
醤油やガーリックソルトを入れると塩気がアップするので、お好みでどうぞ
昼食:りんごとナッツ

ブドウジュースが切れました。
今日はりんごとナッツのみです。
夕食:手抜き料理
今日は作業に疲れたので、手抜きしました。

メニューは
・市販のキムチ ・トウモロコシ ・アボカド:1個 ・ご飯 ・ビール |
でした。
トウモロコシは、シリコンスチーマーを使いレンジでチン。

シリコンスリーマー、ほんと便利ですね。
これがあれば、つまみに困ることはないと思います。
醤油をつけて、かじりつつ、ビールを飲む。
手抜きなのに、なんだか、夏祭り気分でした。
夕食:カリフラワー炒め
唯一作ったのは、お馴染みのカリフラワー炒めです。
具材と調味料
具材 ・カリフラワー:2分の1房 |
調味料 ・ガーリックソルト:適量 |
作り方
熱したフライパンに多めの油を投入。
目安として、フライパンの底に浸るくらいの油を入れました。
一口サイズに切ったカリフラワーを投入
満遍なく炒めていきます。
炒め終わった後に、調味料を適量かけてお皿に盛り付け完成。

感想
ブレないうまさです。
しかし、食べ過ぎたせいか若干飽きてきた感もなくはない・・・笑
しかし、点数は95点。
やっぱりうまい
<note紹介>
noteにておもしろ情報を掲載中
<外国編> |
<珍事件編> |
<タイ旅行記編> |
コメントを残す