アラサーワーホリ男性のバンクーバーでヴィーガン(ビーガン)生活(23) 豆乳リゾットと手抜き料理の作り方

 

こんにちは、くるぶしです。

 

現在、カナダのバンクーバーで海外ニート生活中です。

 

ヴィーガン生活も23日

 

残り8日間となりました。

 

意外とあっという間です。

 

朝食:豆乳リゾット

昨日余ったスープを利用して、リゾットを作ります。

具材と調味料

具材
・ご飯:1膳

・豆乳スープ:200mlくらい

 

調味料
・ケチャップ:適量

・醤油:適量

・ガーリックソルト:適量

 

作り方

超シンプルです。

鍋に豆乳スープとお米を入れて、煮詰めていきます。

ケチャップと醤油、ガーリックソルトで味を整えます。

お皿に盛り付け完成です。

 

感想

評価は、95点

パスタに使ったスープだったので、少し重たい感じになるかなと思いましたが、サラサラでした。

和風なので、ネギを入れてもいいですね。

ケチャップを入れると酸味がアップ。

醤油やガーリックソルトを入れると塩気がアップするので、お好みでどうぞ

 

昼食:りんごとナッツ

 

ブドウジュースが切れました。

 

今日はりんごとナッツのみです。

 

 

夕食:手抜き料理

今日は作業に疲れたので、手抜きしました。

メニューは

・市販のキムチ

・トウモロコシ

・アボカド:1個

・ご飯

・ビール

でした。

トウモロコシは、シリコンスチーマーを使いレンジでチン。

シリコンスリーマー、ほんと便利ですね。

これがあれば、つまみに困ることはないと思います。

醤油をつけて、かじりつつ、ビールを飲む。

手抜きなのに、なんだか、夏祭り気分でした。

 

夕食:カリフラワー炒め

唯一作ったのは、お馴染みのカリフラワー炒めです。

 

具材と調味料

具材
・カリフラワー:2分の1房

 

調味料
・油:多め(フライパン一杯くらい)

・ガーリックソルト:適量

 

作り方

熱したフライパンに多めの油を投入。

目安として、フライパンの底に浸るくらいの油を入れました。

一口サイズに切ったカリフラワーを投入

満遍なく炒めていきます。

炒め終わった後に、調味料を適量かけてお皿に盛り付け完成。

 

感想

ブレないうまさです。

しかし、食べ過ぎたせいか若干飽きてきた感もなくはない・・・笑

しかし、点数は95点。

やっぱりうまい

 

<note紹介>

noteにておもしろ情報を掲載中

<外国編>

・カナダのコンドーム事情について

・日本人の女の子とセックスしたい外国人(カナディアン編)

・日本人の女の子とセックスしたい外国人(ブラジル編)

 

<珍事件編>

・夏に起こったしょうもない出来事について

・休日のしょうもない一コマについて

 

<タイ旅行記編>

・タイ風●レポ・ゴーゴーバーとナナプラザ

・タイのバンコクで逆ナンされた話

・タイの風●店のレポ・テーメーカフェ

 

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